趙珮袽

Taiwanese Foods

小小的種子掉落在台灣肥沃的土壤裡落地生根，長出象徵台灣的番薯，那豐美的番薯帶出家燕愉悅的吟唱，人與人之間的熱情和關心使得梅花也綻放開來，在充滿文化的故宮為背景，飲食也傳承了歷史生活和文化，廚師忙著切菜，料理著從台灣各地送來的新鮮食材，美味的精華就像台灣的縮影一樣，用心做好每一道菜，飛舞的蔥掉落在結合了味覺、文化、精神的欣葉台菜上。

台灣的飲食、文化、精神、味覺是息息相關的，在欣葉台菜裡富有這些精華，由一顆番薯展開了對台灣美食的旅程，簡單一的一句＂呷飽沒＂展現台灣人的熱情和關懷，家燕、梅花、故宮在這個充滿飲食文化的地方也活潑起來，廚師用心地煮著融入異國料理風味不段創新的台菜，轉變成欣業獨特的料理風味，美食裡充滿著台灣的幸福滋味，蔥飛舞著，仿佛飲食充滿了生命力，結合出幸福的欣葉台菜。